五香焖猪手
猪手是我家常驻菜色,各种做法都有,这次来个五香焖的,还加了点家乐浓汤宝,味道真的很好
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步骤1/9
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猪手洗净砍开,放入冷水内煮沸后煮5分钟
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步骤2/9
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倒掉血水,冲洗干净,准备好所有材料,把干辣椒剪成小段用水浸泡备用
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步骤3/9
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大锅开小火,放入适量食用油和冰糖翻炒
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步骤4/9
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直到炒起泡出糖色后放入姜爆香
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步骤5/9
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倒入猪手翻炒均匀上色
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步骤6/9
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加入料酒胡椒粉,酱油翻炒2分钟后,倒入所有香料翻炒至出香气,倒入浓汤宝翻匀
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步骤7/9
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加入没过猪手的水,放入辣椒干和料酒,盖上锅盖大火煮开后,小火慢炖35分钟
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步骤8/9
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汁液收的差不多后就可以出锅了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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