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船上糕的做法

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船上糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 1斤

、

青蒜叶半斤

、

腊肉或者腊肠适量

、

荔浦芋头适量

、

食用小苏打粉一小勺

、

五香粉一小勺

、

食用油适量

、

生抽适量

、

干香菇 5-6个（可放可不放）

、

食用盐适量（可放可不放依个人口味）

、

蚝油适量（依个人口味可放可不放）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1.看
步骤2/14 点击查看大图
2.注意～糯米在制作前一天用清水泡一晚，泡制期间要换几次清水。
步骤3/14 点击查看大图
3.看步骤
步骤4/14 点击查看大图
4.注意～腊肠或者腊肉要切成小肉丁
步骤5/14 点击查看大图
5.青蒜叶和泡好的糯米全部用料理机混合打碎后倒入碗里放一小勺食用小苏打和一点五香粉拌匀备用。
步骤6/14 点击查看大图
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步骤7/14 点击查看大图
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步骤8/14 点击查看大图
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步骤9/14 点击查看大图
蒸盘里刷一层食用油防粘后倒入所有拌好的食材
步骤10/14 点击查看大图
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步骤11/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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我做的，姐妹们都说好吃。

小贴士

干香菇泡发后切碎使用。泡干香菇的水可以倒一些进锅里和芋头，腊肉（或者腊肠）一起焖一下很香的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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