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液体棉花糖版的不粘牙牛轧糖

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棉花糖版的牛轧糖很简单哦，但是这次用到的是 Fluff 的罐装液体棉花糖。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

fluff 罐装棉花糖 120g

、

蔓越莓干 100g

、

无盐黄油 40g

、

无糖奶粉 130g

、

吉利丁片 5g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蔓越莓干切碎备用，吉利丁片用冰水泡软备用。
步骤2/11 点击查看大图
黄油切小块儿放入平底锅，开小火融化。
步骤3/11 点击查看大图
再倒入fluff棉花糖，继续小火均匀加热（一定要全程小火）。
步骤4/11 点击查看大图
再倒入奶粉，搅拌均匀后，离火。
步骤5/11 点击查看大图
立刻加入泡软的吉利丁片（挤干水分），搅匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入蔓越莓干，搅拌到不太粘手即可。
步骤7/11 点击查看大图
烤盘铺上油纸，把面糊平铺倒在油纸上。
步骤8/11 点击查看大图
压平成2cm左右的均匀厚片。
步骤9/11 点击查看大图
放凉到常温，然后放冰箱速冻半小时。
步骤10/11 点击查看大图
取出后，用刀切成长条状。
最后一步点击查看大图
最后包上糖纸即可。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2016-09-22

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