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胡萝卜鸡蓉虾蓉水饺的做法

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胡萝卜鸡蓉虾蓉水饺

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女儿说：除了猪肉馅的其它都能接受。我觉得饺子馅没肉不好吃，她喜欢虾想想就用虾来做馅。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

虾 10只

、

黑木耳少许

、

鸡蛋 2只

、

胡萝卜 1根

、

葱姜少许

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
虾去壳。
步骤2/15 点击查看大图
切蓉。
步骤3/15 点击查看大图
鸡肉切蓉。
步骤4/15 点击查看大图
黑木耳水发洗净。
步骤5/15 点击查看大图
切蓉。
步骤6/15 点击查看大图
胡萝卜去头尾洗净。
步骤7/15 点击查看大图
切蓉。
步骤8/15 点击查看大图
两只鸡蛋一个蛋清放鸡虾蓉里，一个鸡蛋两个黄，打均。
步骤9/15 点击查看大图
做蛋皮。
步骤10/15 点击查看大图
蛋皮切蓉。
步骤11/15 点击查看大图
鸡，虾蓉放一个蛋清，少许盐，葱姜，料酒。顺一个方向拌均。再放少许水淀粉。
步骤12/15 点击查看大图
再将切的胡萝卜，木耳，蛋皮蓉，鸡，虾蓉一起拌均。
步骤13/15 点击查看大图
包成水饺。
步骤14/15 点击查看大图
锅里水煮开放少许盐水开后下饺子。
最后一步点击查看大图
色香味齐了。

小贴士

放鸡肉更鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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