豆角大包
香喷喷的豆角大包,汤汁鲜美。再配上一碗热腾腾的小米粥,满足感爆棚!
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步骤1/10
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面粉用酵母水和成面团,待发酵。
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步骤2/10
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豆角洗净控水,切末备用。
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步骤3/10
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葱姜切末备用。
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步骤4/10
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猪肉洗净切丁备用。
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步骤5/10
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锅热后放花生油,葱姜末炝锅。放肉煸炒一下,加入面酱炒匀,最后加入豆角沫,翻炒均匀后加适量盐和味精。
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步骤6/10
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面团发酵后分成大小合适的面剂。
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步骤7/10
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揉好的面剂擀成皮。
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步骤8/10
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面皮加入适量的豆角馅,包成大包子。
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步骤9/10
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包好的大包子醒发15分钟,上锅蒸30分钟关火。闷5分钟即可出锅。
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最后一步
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来个特写!
面粉和豆角可根据实际情况改变克数。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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