酱骨架
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步骤1/5
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将准备好的材料洗干净备用
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步骤2/5
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将猪龙骨浸泡几次,血水泡干净后下锅焯下捞起再过一下冷水洗干净泡沫
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步骤3/5
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将洗干净的香料和骨头一起放入高压锅,加入冷水刚刚浸过骨头就好,然后大火烧开后转中小火压20分钟
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步骤4/5
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等泄气后开盖加入生抽老抽盐,我忘了买黄酒了,如果有的可以加2勺,再继续压10分钟就好了
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最后一步
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这个就是做好的酱骨架,第一次做,感觉味道非常不错,家人吃完还想吃,骨头还是买少了啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
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