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红豆沙冰皮月饼的做法

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红豆沙冰皮月饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 45g

、

粘米粉 35g

、

玉米淀粉 20g

、

牛奶 140g

、

糖 30g

、

炒熟的糯米粉 10g

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
10克糯米粉锅中炒熟
步骤2/6 点击查看大图
糯米粉，粘米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，食用油一起放入盆中搅拌均匀，最好过筛一下才没有颗粒，放入微波炉每叮一分中拿出来搅拌一下，共叮三分钟即可
步骤3/6 点击查看大图
叮好搅拌均匀放凉，带上手套把面团揉匀
步骤4/6 点击查看大图
分成12份
步骤5/6 点击查看大图
膜具放点炒熟的糯米粉，防粘
最后一步点击查看大图
按压十秒，脱模，放入冰箱冷藏20分钟就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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