烧茄子的做法

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烧茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子 900g

、

香菜 2根

、

油 60g

、

大料 2瓣

、

甜面酱 20g

、

大蒜 2-3瓣

、

葱姜少许

、

盐糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
用油炸香大料瓣放茄子煸炒使水汽脱出至回油
步骤3/6 点击查看大图
放葱姜出香加甜面酱炒熟后再与茄子混合炒匀
步骤4/6 点击查看大图
放适量糖盐炒匀再将蒜米下锅炒匀
步骤5/6 点击查看大图
撒香菜出锅
最后一步点击查看大图
盛盘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

少油极其简单的烧茄子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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