早餐小时光～粉嫩豹纹吐司
方子参照绘慧美食记的豹纹吐司，略有改动，前几天看了绘慧的豹纹吐司，立马被种草了，不过家里没竹炭粉，就用紫薯粉和可可粉，做出来粉粉嫩嫩的，也挺漂亮呢！
32克
42克
261克
1375
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/18
点击查看大图
把中种面团所有材料放入面包机中，
-
步骤2/18
点击查看大图
揉成光滑的面团后，取出放入盆中，盖上保鲜模，放入冰箱冷藏发酵14～24小时，不要超过24小时，
-
步骤3/18
点击查看大图
发酵好的中种面团，比原来大三倍左右，
-
步骤4/18
点击查看大图
把除黄油外的主面团材料放入面包机中，中种面团撕小块一起放入，揉至扩展阶段，面团可以拉出较厚的膜，加入黃油继续揉，
-
步骤5/18
点击查看大图
揉至完全阶段，可以撑出较薄的手套膜即可，
-
步骤6/18
点击查看大图
揉好的面团密封发酵至两倍大，发酵我是放烤箱35度发酵，
-
步骤7/18
点击查看大图
发酵好的面团分成一份大的240g，两份小的157g，
-
步骤8/18
点击查看大图
小的两个面团分别加可可粉和紫薯粉揉匀，记得盖上保鲜膜，防止面团表面干裂，
-
步骤9/18
点击查看大图
白色大面团分成15份，不用平均分，大概就行
-
步骤10/18
点击查看大图
两个小面团也分成15份，也不用平均分，滚圆，松驰15分钟，
-
步骤11/18
点击查看大图
松驰好的面团，取紫色擀成椭圆薄片，从长边卷起，收口处捏紧，稍微搓成长条，
-
步骤12/18
点击查看大图
再取可可面团擀薄片，把紫薯包住，包的时侯一部分全包，一部分包一半，如图所示，
-
步骤13/18
点击查看大图
最后把白色面团擀薄片，完全包住可可面团，捏紧收口，
-
步骤14/18
点击查看大图
所有面团全部包好后，搓成比吐司盒略短的长条，放入吐司盒，进行最后发酵，发酵箱里放一碗热水，保证湿度，
-
步骤15/18
点击查看大图
发酵至吐司盒八分满即可，盖上盖子，准备烘烤，
-
步骤16/18
点击查看大图
烤箱预热190度，放入吐司盒，转180度上下火，中下层，烤40分钟左右即可，出炉后脱模，晾凉切片。
-
步骤17/18
点击查看大图
切开有惊喜！粉嫩豹纹有木有被诱惑呢！
-
最后一步
点击查看大图
很漂亮吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-21
豹纹吐司的其他做法
豹纹吐司的相关分类
豹纹吐司的相关推荐
-
#美味开学季#早餐一定要吃好～香肠芝士面包
172628人看过 -
古早酸奶蛋糕
730330人看过 -
#秋天怎么吃#猪肉白菜水饺
4811761人看过 -
清肺养颜汤
108293人看过 -
#春日养生局#韭菜肉馅水饺
126966人看过 -
自制水饺
94504人看过 -
无油无水，不开裂的酸奶蛋糕，超松软巨简单
380047人看过 -
#我为奥运出食力#家常做法的东坡肉
200168人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1428546人看过 -
蜜豆
501883人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油酸奶蛋糕
181362人看过 -
快手早餐—紫薯松饼
707053人看过
