千丝万缕虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾子去皮去头，开背去虾线
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步骤2/4
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腌制虾：10g盐，5g胡椒粉腌虾，抓匀，腌制10分钟
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步骤3/4
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腌好的虾沾淀粉后，用细面条均匀缠绕虾身
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最后一步
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油锅烧到3成热，中火炸制，定型后中间翻面一次，炸制浅黄色捞出，油继续升温到七成热后，复炸虾20秒
小贴士
我用的线面是邻居给的，是软的，淘宝上有卖，都是干的，可以用细面条代替，也可以用粉丝或者方便面煮过后代替，还可以用春卷皮切成丝代替（代替首选）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-20
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