培根蔬菜披萨-有滋有味饼底
40克
68克
185克
1197
千卡
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步骤1/7
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面粉中加入酵母、黑胡椒粉、咖喱粉、盐、糖、植物油和水,揉成光滑面团,盆上包保鲜膜等待发酵;
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步骤2/7
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等待饼底发酵过程中,准备馅料,胡萝卜、洋葱切碎,起油锅爆香胡萝卜、洋葱碎,用少许盐调底味,火腿肠切片,青豆用盐水淖水入一下底味,培根用平底锅小火慢煎,煎至两面微微发黄,切小长条;
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步骤3/7
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发酵成2倍大时,排气后静置20分钟,用擀面扙擀开成面皮,放入披萨盘(披萨盘刷油),用叉子扎小孔,进行二发,二发完成,刷上披萨酱;
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步骤4/7
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依次放入胡萝卜、洋葱碎,青豆,撒一层芝士碎,再放入火腿肠片、培根片、青豆,最后再撒上一层芝士碎;
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步骤5/7
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烤箱预热好,放入烤箱200度,上下火中层烤15-20分钟;
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步骤6/7
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完成取出。美美享受吧!
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最后一步
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成品
培根先用平底锅小火煎,煎至两面微黄,煎出水份,这一歩很重要,这样烤制时馅料里就不会有水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-20
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