西班牙煎肠披萨
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老公给我取的外号是——Z计划。因为我是一个凡事立目标、订时限、查落实的人,对于工作是这样,对于家庭生活是这样,对于自己的身材管理同样如此。我对自己的体重实行三段式管理,每年9月至来年3月,本着秋收冬藏的原则,是放任期;每年3月在天气晴暖的前提下,我会进行半个月的瘦身计划,把冬季屯积的脂肪和垃圾从体内清扫出去;之后的半年是控制期,通过合理饮食和适量运动将体重维持在目标范围。这个习惯,我保持了五年。 作为一名美食爱好者,想都不用想就知道这半年有多难捱?现在好了,总算熬到了九月,中秋也过完了,真丝长裙、无袖上衣统统可以收进衣柜,我也可以放肆长肉了,哈哈,就用这个西班牙煎肠披萨来揭幕这场卡路里的狂欢吧!
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食材清单
加入采购清单
西班牙煎肠
1根
、
培根
2片
、
高筋粉
100克
、
黄油
10克
、
水
50克
、
糖
10克
、
盐
3克
、
白蘑菇
6个
、
洋葱
50克
、
罗勒番茄酱
1大勺
、
马苏里拉芝士
100克
、
酵母
2克
、
红甜椒
半个
、
薄荷叶
少许
烹饪步骤
-
步骤1/10
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主角登场,我买网特价的时候买的,味道出奇的好呀!
-
步骤2/10
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面粉、水、酵母、盐、黄油、糖一起混合并用手揉成出筋的状态(注意,是出筋,不是出膜,面团形成了一定的张力就可以,不需要揉到扩展阶段),放在温暖处发酵至两倍大小。
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步骤3/10
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洋葱切丝、蘑菇切稍厚的片(不然容易烤太干),西班牙煎肠切片(未入镜),放在烤盘上,烤箱预热至200度,烤5分钟。这步的目的在于把蔬菜中的水份蒸发掉。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-09-20
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