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油醋汁红虾沙拉

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悠哈厨房

节日期间亲朋好友相聚，吃永远是不变的主题，虾和鸡肉亦是聚会餐桌中极受欢迎的食材。在一桌高油脂的菜肴中，摆上一份用鸡肉、虾搭配的清淡低脂、色彩鲜艳的沙拉，注定是备受追捧的明星。 中秋放假的前一天还在单位忙碌着，想着第二天的家庭聚会食材还缺几样没着落，趁着中午饭点的时间，赶紧拿出手机在京东生鲜上挑选要用的食材，下单付款一气呵成，三分钟轻松搞定。 第二天还不到中午，京东快递小哥就来敲门了。哇……二个大箱子吓我一跳，打开箱子里面的冰块还是硬邦邦的，取出蓝雪阿根廷红虾和大成水煎鸡扒，正好解冻完晚餐用。隔日达的生鲜冷链运输效果非常棒，真是让人省心放心。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
蓝雪阿根廷红虾 4只
、
大成鸡扒 一片
、
圣女果 4个
、
芦笋 少许
、
水萝卜 4个
、
苦菊 适量
、
地中海油醋汁 2小包
、
姜片 3片
烹饪步骤
小贴士

1、 鸡扒下锅之前务必提前化冻，如果不想吃太嫩的鸡肉，清水可以多放一点；若非不粘锅，可在水中滴入几滴植物油； 2、 煮红虾务必开水下锅，煮4分钟效果最好，虾肉口感鲜甜，若长时间煮，肉质会发硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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