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家常糖醋排骨

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糖豆豆的私房菜

前几天，又重新看了一遍《何以笙箫默》。也许是吃货的原因，对里面赵默笙喜欢的糖醋排骨念念不忘。生活在北方的小城市，口味却偏执的喜欢甜口味的菜。正好赶上大叔请我吃饭，问我想吃什么，我张口就要糖醋排骨。那天我们问了好几家餐馆，只有一家有一道苏式小排。我吃了一口后，失望至极，根本不是我想要的那个味道。还是自己做吧。我家小区的位置比较偏远，我就在附近的肉店里随便买了一点不是很好的排骨。毕竟我也是第一次做，万一不好吃呢！刚出锅的时候，看着黑乎乎的颜色，其实我挺失望的，然后尝了一下，哇！好好吃！这才是糖醋排骨啊！网上各位大神的1234比例真的超棒的！因为怕腥，我特地加了两片柠檬，也可以不加。这种甜的肉，真的是要虐死每一个胖子啊……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 2斤
、
葱 三片
、
姜 5片
、
蒜 3瓣
、
料酒 1勺
、
酱油 2勺
、
醋 3勺
、
糖 4勺
、
盐 少量
、
花椒 几粒
、
柠檬 2片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-19

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