油炸小白条的做法

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油炸小白条

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老公喜欢钓鱼，这次带回来好多小白条，这次换个花样，做个油炸小白条，确实是好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小白条很多条

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

、

白胡椒少许

、

生抽少许

、

料酒适量

、

姜丝适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鱼去头去内脏清洗干净用料酒，姜丝，生抽，白胡椒粉，盐腌制入味
步骤2/9 点击查看大图
准备面粉，玉米淀粉，按1：2的比例调好
步骤3/9 点击查看大图
入锅之前两面粘粉
步骤4/9 点击查看大图
我是用小奶锅炸的
步骤5/9 点击查看大图
一次可以放个四五条，不要太多，要不容易粘在一起
步骤6/9 点击查看大图
小火炸的两面金黄即可
步骤7/9 点击查看大图
再回锅炸一遍，更酥脆
步骤8/9 点击查看大图
控一下油
最后一步点击查看大图
装盘，很好吃哦，纯野生的，肉质很鲜美

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

第二遍回锅时，火要大，油要热，炸的时间控制好，要不就糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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