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红豆胚芽面包

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小容儿mm

中秋为了做月饼准备了好多红豆馅，做完月饼还剩不少，都是已经按35g一个撮好团的，只能做红豆包把它们消灭掉，再做月饼估计都吃不下了。节后要健康饮食，所以就选择胚芽做面包体，用的是爱和自由的方子，因为我的胚芽很黏，所以我减少了水的量，为了更养生还把糖换成了红糖。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 320g
、
低粉 40g
、
小麦胚芽 40g
、
红糖 42g
、
鸡蛋 32g
、
奶粉 16g
、
盐 6g
、
酵母 5g
、
水 217g
、
黄油 32g
烹饪步骤
小贴士

第二次发酵应该在烤箱放一盘热水，可是我太懒了，省略掉了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-18

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