土豆泥配土豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆去皮用花擦子,擦出土豆花。泡在凉水中备用。
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步骤2/3
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剩下的土豆边角料上锅蒸熟捣成泥,用小饭碗做型,扣在盘子上。(在饭碗内壁上涂一层冷水土豆泥就不会挂壁了)
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最后一步
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土豆花加盐下锅炒熟,摆盘。番茄酱浇在土豆泥上。可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
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