话梅花生
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喜欢吃花生，但不喜欢油炸花生，因为真的太油，且现在家里也不开大油锅！每次去饭店只要有话梅花生我也是必点的。但觉得饭店的太甜，不是冰糖多了就是加了甜蜜素！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大致的配料都在这里了。因为八角桂皮冰糖真的只有一点点就没入镜！这里我们需要好好讲一下花生！如果不是高压锅煮的话，建议花生洗干净后浸泡一个晚上！
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步骤2/3
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加水，漫过花生和话梅。稍微多一点，这样煮的酥！后面在加水的话，味道就被冲淡了！
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最后一步
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大火烧开之后，用小火慢煮2小时，花生煮的酥的不行。关火后不要马上装盆。闷个半小时让花生更加入味！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-17
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