家庭版——锅贴
其实家庭做锅贴很方便,包好饺子直接放锅里就可以做啦,简单方便快捷美味!
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步骤1/5
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洗净韭菜,控水的时间拌馅儿,我喜欢水打馅儿,就是将所有调料放到馅儿上,然后慢慢分几次加水,搅上劲儿,250g肉馅加60g水就行啦!然后将韭菜切末,放到馅上,现吃现包!
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步骤2/5
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包饺子
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步骤3/5
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不粘锅加热后,少量放油,油热后码放饺子,煎一会儿,等饺子底部有硬痂了,再放入半碗水,盖盖儿,等水基本没有的时候,打开盖儿让水汽蒸发,再煎一会儿即可出锅!
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步骤4/5
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诱人的硬壳儿,脆脆的!
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最后一步
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晚上你也可以做一回,再来碗粥,就着小咸菜,惬意~!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-17
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