在家也能吃上美味的肠粉
突然间好想吃肠粉哦 特怀念在家里读初中时的时光 每天早上 妈妈会给零用钱给我们姐弟几个 去吃自己喜爱的早餐 我最爱的就是去吃肠粉了 怎么吃都不腻 记得之前也做过一次 只需粘米粉、淀粉、水 不需要澄面 也能做出滑滑嫩嫩的肠粉 但一时忘记了比例 只能凭直觉了 哈哈~ 误打误撞 味道太好吃了 还吃出了肉末肠粉的口感出来✌欧耶~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备:蒸锅一个,水烧开(我用的这款是小熊家的肠粉机)
-
步骤2/9
点击查看大图
1、材料准备:粘米粉、玉米淀粉、水、鸡蛋、葱花、油
-
步骤3/9
点击查看大图
2、在碗里依次放入粘米粉、玉米淀粉、水,搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
3、鸡蛋打散,调少许盐;切葱花;碗里装些许油,用来刷蒸盘,防黏
-
步骤5/9
点击查看大图
4、蒸盘刷层油,分别放入米浆、葱花、鸡蛋放入蒸锅,蒸2~3分钟,抽出蒸盘时肠粉起泡就熟了
-
步骤6/9
点击查看大图
5、刮板刷油,慢慢刮起肠粉
-
步骤7/9
点击查看大图
6、不一会,几条肠粉就出炉了,淋上些许油,生抽香喷喷,滑嫩嫩的肠粉,可以开吃咯✌
-
步骤8/9
点击查看大图
真的~做出了记忆中的初中时期家乡肠粉的味道,吃着太幸福~
-
最后一步
点击查看大图
哈哈~和两个小宝贝一人一碟,小宝贝也超级爱吃,没一会就吃光光了。
1、每次勺米浆都需要搅拌一下哦,不然会有分层。
2、肠粉出炉时会有些许水水,可以倒掉再刮肠粉。
3、这份比例的材料做出12条的小肠粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
肠粉的其他做法
肠粉的相关分类
肠粉的相关推荐
-
自制米浆蒸肠粉
3815485人看过 -
鲜虾鸡蛋肠粉
156358人看过 -
米皮&肠粉
111092人看过 -
元气满满的一天从广式早餐开始 做法超简单的瘦肉鸡蛋肠粉
156061人看过 -
#10分钟早餐大挑战#蒸蛋肠粉
4620643人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18015538人看过 -
肠粉
482998人看过 -
老广的早餐~肠粉
1673315人看过 -
鸡蛋肠粉
1525465人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9579054人看过 -
超详细手作牛肉饼 汉堡饼
70167人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11197160人看过