猪蹄炖山药
浏览 134349 · 收藏 860 · 学做 3
猪蹄,含有丰富的胶原蛋白,可以延缓衰老,美容;山药,含有丰富的淀粉和蛋白质,具有补中益气、强筋健脾的功效;白云豆,富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,同时又是一种天然的淀粉阻断食品,是一种可以有效配合减肥的食品。三种食材配合熬制的汤营养丰富、味道鲜美,同时又可以达到补脾益气的功效。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
1只
、
面山药
1斤
、
白云豆
10颗
、
姜
4-5片
、
葱白
3-4段
、
枸杞
10颗
、
干蘑菇
6-7个
、
红枣
1-2颗
、
盐
适量
、
香油
几滴
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材:白芸豆提前用凉水泡6小时,干蘑菇用凉水泡3小时洗净,如果时间紧张也都可以用热水泡;姜切片,葱切段。
-
步骤2/9
点击查看大图
猪蹄洗净,锅中烧开水,待水沸腾后倒入猪蹄,水再次沸腾后捞出,放入凉水中紧水。
-
步骤3/9
点击查看大图
这个过程反复两次,可以有效去除猪蹄的腥味,让猪蹄肌肉更紧实。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-09-17
换个做法
猪蹄炖山药的其他做法
猪蹄炖山药的相关分类
猪蹄炖山药的相关推荐
-
超级无敌好吃的红烧牛肉
6059284人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8683579人看过 -
#我心中的冬日限定#山药猪脚汤
48074人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3179622人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18111602人看过 -
番茄牛腩
5829464人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#猪脚炖莲藕玉米汤
157390人看过 -
虎皮青椒
29244712人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9822950人看过 -
空气炸锅炸虾
163406人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
457619人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
492186人看过