蛋包饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 2块

、

米饭

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鸡蛋 4个

、

虾随意

、

胡萝卜

、

玉米粒

、

奥尔良鸡翅料

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鸡翅随意

、

蜂蜜

、

蕃茄酱

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备的材料照的不全炒饭自由发挥就好
步骤2/9 点击查看大图
1.首先把鸡蛋蛋黄蛋清分开打散 2.把蛋黄倒入做好的米饭里搅拌均匀3.热锅放油油热后将蛋黄饭倒进炒锅小火慢慢炒粒粒分散会看到蛋黄紧紧的和米饭抱在一起
步骤3/9 点击查看大图
用勺子把2分之一的蛋炒饭铺上碗里一层
步骤4/9 点击查看大图
准备第二层的回锅肉1.五花肉切好 2.水烧开放入一把花椒姜葱两勺料酒半勺老抽泡上2.3.分钟3.五花肉片放进去煮10分钟捞出晾凉4.切好青椒丝5.煎锅煎肉微卷然后倒入豆瓣酱翻炒加入料酒半勺放青椒炒稍放盐炒然后出锅6.把肉片挑出来盖在第一层
步骤5/9 点击查看大图
用剩下的蛋炒饭把第二层的肉盖上
步骤6/9 点击查看大图
蛋皮1.准备鸡蛋搅拌放盐放点点糖2.煎蛋皮出锅切成条编好盖在第三层的饭上
步骤7/9 点击查看大图
大虾1.虾洗净须子剪掉虾线挑出来2.热锅放油葱蒜爆锅放虾变色翻炒 3.倒入番茄酱加糖加盐翻炒出锅
步骤8/9 点击查看大图
奥尔良烤翅1.洗净你的鸡翅在表皮切几刀方便入味。奥尔良调料粉和水1.1对比兑匀 2.放入鸡翅充分的给它做个按摩 3.腌制4个小时更长更好4.烤箱预热上下200度5.将鸡翅放上烤盘将剩余的料汁刷在正反面也可以反正刷一层蜂蜜 6.200度 20分钟觉得没熟捅一下☺️
最后一步点击查看大图
鸡翅出锅之后盖在大虾上撒一点芝麻我只剩白芝麻了摆好去过想添加神秘感可以盖上一层生菜关于小花样的萝卜把萝卜煮熟切片用模型摆好