农家菜|紫苏煎小鱼
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好水养好鱼,东江一碧千里,水质清澈见底,是湖南著名的水产地,路过郴州一定要带一份东江鱼走哦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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日前去东江旅游,来感受下东江美景,这鱼能不好吃吗
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步骤2/4
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各色东江小鱼干
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步骤3/4
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鱼干用小火炸酥,另起油锅下葱姜蒜紫苏爆香,调入鼓油味汁,倒入鱼干,吸干味汁出锅
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最后一步
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喜欢吃辣还可以加青辣椒
小贴士
鱼一般有咸味,加少许鼓油提鲜即可。鱼要炸酥,吸汁好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
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