辣炒土豆丝
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步骤1/5
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土豆去皮洗净,辣椒洗净切碎(卓别的土豆买的有点大,嘿嘿)
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步骤2/5
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土豆丝放入水里,泡三分钟,换一次水再泡一分钟。ps:泡的过程中记得用手翻动一下,有利于淀粉沉淀哦!
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步骤3/5
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锅烧热,入油,两分钟之后放入土豆丝翻炒
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步骤4/5
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三分钟之后,放入辣椒,继续翻炒,等土豆丝变得有点软之后入盐
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最后一步
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成品!是不是很诱人呢(=゚Д゚=)?快去动手操作吧
有些旁友不知道怎么煮土豆丝并且不糊,那我现在就叫大家一种方法哦!ps:已经知道的朋友就嘘嘘嘘,好让卓别装个x。一般平时我们煮土豆丝都是放醋,一是为了增加味道还有就是能够让土豆丝比较爽脆,那如果家里正巧醋用完了又想让土豆丝不糊,可以在切好土豆之后放在水里泡几分钟,让淀粉沉淀,炒出来的土豆丝也会很爽脆哦~来看看卓别的吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
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