卤菇饭(素)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材就开始吧,食材数量根据自己用量情况而定。
-
步骤2/11
点击查看大图
将洋葱切碎,香菇切丁。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中放多一点的油,烧至7成热后倒入切好的洋葱碎,炸葱油酥。
-
步骤4/11
点击查看大图
炸葱油酥时一定要小火,不停翻炒,葱油酥炸到焦黄酥脆就可以了,切记不要炸的太糊了,炸的太糊卤菇会苦,切记,切记,切记!
-
步骤5/11
点击查看大图
将炸好后的葱油酥盛出,用锅里剩余的油煸炒香菇丁。
-
步骤6/11
点击查看大图
在香锅丁中倒入炸好的葱油酥,加入1勺味极鲜酱油,2勺蚝油,3片香叶,4颗冰糖,(这是让香菇吃出卤肉味的最简单方法)一起翻炒均匀,然后加入适量热水加锅盖,咕嘟半小时,可以在里面卤上煮好的鸡蛋。
-
步骤7/11
点击查看大图
最后根据口味轻重加入适量的盐和鸡精,在咕嘟10分钟左右。
-
步骤8/11
点击查看大图
得空的时候,烧开水,把油菜焯熟。
-
步骤9/11
点击查看大图
把卤好的香菇,青菜,鸡蛋加到米饭上,齐活。
-
步骤10/11
点击查看大图
拌起来,味道绝对秒杀卤肉饭。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
卤菇饭的其他做法
-
#中小学生营养餐#三汁焖锅
-
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
-
#中小学生营养餐#小笼包做法,孩子爱吃的早餐
-
#零腹担吃夜宵# 糖醋豆腐
-
#中秋节还可以这么过# 爆炒牛肉
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
卤菇饭的相关分类
卤菇饭的相关推荐
-
好吃的下饭菜——地三鲜
61464人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#土豆青椒炒肉
142618人看过 -
抗炎早餐花样做法
159293人看过 -
炎陵黄桃干
59728人看过 -
爆炒腰花
5619517人看过 -
燕麦春笋田园瘦身餐【破壁机版本】
35729人看过 -
牛骨头汤河粉
87062人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧肥肠钵(附肥肠清洗方法)
1221069人看过 -
健身餐
46777人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1063327人看过 -
杜坎瘦身食谱
85593人看过 -
#憋在家里吃什么#青椒炒肉丝
2199507人看过