盐炒板栗
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街上卖的糖炒栗子或者砂炒栗子一般都要十几二十块一包。这个板栗大量上市的季节，何不在家自己炒一份板栗。后来妈妈教会了我一个经济实惠，简单易学的用盐巴炒板栗方法，大家可以动起来。当然我也怀疑过，还问过一个比较白痴的问题，盐？不会炒化吗？科普一下：不会，食盐的熔点801℃！
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烹饪步骤
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步骤1/7
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第一步，很重要，就是给板栗开个口，用刀或剪刀都行。如果板栗不开口，炒的过程就会各种炸裂，那是锣鼓喧天，鞭炮齐鸣！
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步骤2/7
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把一整包盐巴倒入铁锅中。因为炒板栗比较粗暴，千万不要不粘锅，不然你会心如刀割！
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步骤3/7
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倒入已经开口的板栗。数量嘛，大家看着办吧，大概盐巴能把板栗淹没一半。
步骤4/7
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发布于 2016-09-15
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