咖喱牛肉炖土豆
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步骤1/11
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牛腱子肉放在水中,泡出血水。
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步骤2/11
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把牛肉切成几大块。
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步骤3/11
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冷水下锅,焯水,焯出血沫。
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步骤4/11
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焯水时,准备好所有调料。
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步骤5/11
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焯好水的牛肉切成大小均匀的小块,所有调料放入,加水与肉差不多齐平。
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步骤6/11
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放入电压力锅,选择牛肉类,我选择了压30分钟。
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步骤7/11
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烧牛肉期间,土豆,胡萝卜切块,泡入水中防止氧化,洋葱切片。
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步骤8/11
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起油锅,将土豆,胡萝卜,洋葱一起下锅翻炒,炒至土豆透明,加200ml水煮10分钟。
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步骤9/11
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把焖烂的牛肉及牛肉汤加入,100g咖喱块全部放入。
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步骤10/11
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咖喱块完全融化后,用微火炖煮5分钟至咖喱块呈稠糊状。
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最后一步
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最后将煮好的咖喱浇在米饭上,即可制成一份美味可口的咖喱牛肉饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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