油焖大虾
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步骤1/10
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刚买回来的青虾,清水里浸泡几分钟
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步骤2/10
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用剪刀去掉虾枪
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步骤3/10
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去掉虾须
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步骤4/10
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用牙签或者针在虾背的第2~3个关节处去除虾线
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步骤5/10
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放入20ml料酒腌制15分钟
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步骤6/10
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放入备好的醋,糖,盐,生抽搅拌均匀调成酱汁,放好备用
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步骤7/10
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锅内放油烧热,然后放入青虾煸炒
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步骤8/10
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直至虾炒成红色,扁一下虾头,使虾油流出
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步骤9/10
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放入调好的酱汁,再放入半碗水,盖上锅盖大约焖2~3分钟,放入淀粉勾芡
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最后一步
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出锅,摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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