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香煎小黄鱼的做法

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香煎小黄鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小黄 300g

、

姜，蒜，盐，生抽适量

、

红辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小黄鱼解冻后，清理干净，用料酒，盐，腌一下下。
步骤2/4 点击查看大图
放热锅冷油，一条一条放进去中火慢慢煎至两面金黄。捞出来。
步骤3/4 点击查看大图
用刚刚煎鱼的锅炒红辣椒，姜，蒜，爆香，放点生抽，把鱼放进去。放一点点水。一点点就行。焖一下就出锅。太久鱼会不香。
最后一步点击查看大图
出锅，摆盘。用筷子先夹鱼放盘子里摆好，然后再倒入辣椒和汁一起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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