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奶油蓝莓冰皮月饼

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食a色

做奶油蓝莓馅的时候就计划着要用来做个冰皮月饼了。想给表皮也来点颜色，就在用料中增加了蓝莓酱。不过没敢多加，结果表皮的颜色不是很明显
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糯米粉 45克
、
粘米粉 35克
、
澄面 20克
、
牛奶 180克
、
糖粉 50克
、
玉米油 18克
、
蓝莓果酱 10克
、
奶油蓝莓馅 170克
烹饪步骤
小贴士

这里做的是30克一个的月饼， 蒸的时候盖上保鲜膜可以避免蒸汽水滴入 冰皮月饼需冷藏保存，不宜久放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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