比肯德基还好吃的蛋挞

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肯德基的蛋挞好吃就是太贵了，这款蛋挞不次于他家的，沉甸甸的，满满的挞液！嫩！滑！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 80g

、

淡奶油 70

、

蛋黄 3个

、

炼乳 10克

、

糖 10g

烹饪步骤

步骤1/3
1.所以材料混合，最好用打蛋器搅拌均匀，一定要把蛋黄搅拌开，不然影响口感和颜值。放置，使糖充分融化。
步骤2/3 点击查看大图
蛋挞皮从冰箱取出，室温放至微微发软。盛入搅拌均匀的蛋挞液，我都是9分满，用一只筷子把表面的小气泡赶走～
最后一步点击查看大图
180℃，20-25分钟，烤至颜色微焦。

小贴士

这款蛋挞易做又美味，自己调的蛋液烤出来很嫩滑，且甜度正好，糖可以换成蜂蜜，没有炼乳可以不加～温度和时间根据自己的烤箱调节，这个方子可做6-7个，我放的蛋挞液很多，几乎要满出来了，我的烤箱是12L的，不能调节上下火，中间要拿出来换边，不然里面的容易烤焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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