香菇酱
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吃顿饭买菜洗菜炒菜太累,太麻烦?加几勺美味的拌酱,连菜都省了,美味又方便!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香菇泡水洗净,去掉蒂柄,切成小丁。
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步骤2/4
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干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香味。(个人爱好:我觉得加些鸡蛋和番茄更好吃
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步骤3/4
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加入香菇翻炒一会后,加酱油提提鲜味。炒至香菇变软,再加入3勺豆酱小火慢慢炒。
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最后一步
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汤汁变浓稠的时候,放入适量蚝油、盐和少许糖。酱汁变色时,起锅装瓶。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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