入地老鼠土茯苓瘦肉汤（广东汤）
入地老鼠，即紫茉莉根，性味甘、苦，平；入肾，膀胱经；具有利尿，泻热，活血散瘀的功效。《纲目拾遗》载其“去风，活血”。《南宁市药物志》言其“解热，缓下，破瘀，调经”。《四川中药志》载其“治劳伤体瘦，头昏目眩，五淋及女子崩带”。 土茯苓，性味甘、淡，平；入肝、胃经；具除湿，解毒，通利关节之功。 陈皮，尤以广东新会产之正宗，性味温，苦、辛；入脾、肺经；具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。 本汤清热祛湿、润肺止咳。(注：孕妇忌服！)
25克
86克
48克
758
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/6
点击查看大图
瘦肉切块飞水洗净备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
蜜枣、陈皮、赤小豆、扁豆洗净备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
菜市场拍的这个黑黑的就是'入地老鼠'，其实是紫茉莉根！
-
步骤4/6
点击查看大图
这个是商家已经削去外皮的土茯苓！
-
步骤5/6
点击查看大图
入地老鼠和土茯苓切片洗净备用，商家帮我切的^_^
-
最后一步
点击查看大图
水开后，先放入瘦肉，后放入所有食材，大火30分钟后，转中小火继续2个半小时，关火喝汤！
最后根据个人口味加入适量盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
瘦肉汤的其他做法
瘦肉汤的相关分类
瘦肉汤的相关推荐
-
土茯苓祛湿汤
338166人看过 -
土茯苓山药排骨汤（staub铸铁锅版）
65094人看过 -
比肉好吃的豆腐
124007人看过 -
猪手焖黄豆
191402人看过 -
糯米蒸排骨
561668人看过 -
红枣银耳莲子羹～专治气虚低血糖
310284人看过 -
#我要上首焦#豆角炒肉
2871855人看过 -
橄榄季之~糖渍橄榄
516734人看过 -
清炖鲈鱼汤 简单易学
119571人看过 -
#餐桌上的春日限定#比肉都好吃的素烧茄子
409852人看过 -
灵芝虫草花猪骨汤
13724人看过 -
竹笋炒牛肉
612634人看过
