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多肉小馄饨的做法

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多肉小馄饨

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总是吃不到适合自己口味的，只好自己做咯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉糜 500g

、

鸡蛋 1个

、

姜末适量

、

葱末适量

、

料酒少量

、

胡椒粉适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买肥瘦均匀的肉自己回家用料理机打成肉糜，将备好的姜末和葱末加入肉糜，同时加入花椒粉胡椒粉，生抽少量，料酒适量，还有鸡蛋清.
步骤2/9 点击查看大图
将所有材料加入肉糜后，顺时针方向搅拌，一个方向搅拌哦，我建议馄饨馅料小葱不需要放太多，馄饨肉馅就准备好咯.
步骤3/9 点击查看大图
准备一碗水，把馄饨皮铺平
步骤4/9 点击查看大图
把肉馅放在馄饨皮上
步骤5/9 点击查看大图
从下往上卷，如果皮太干不能固定可以在两角边沾点水
步骤6/9 点击查看大图
卷好之后从散的那一边沾点水反捏
步骤7/9 点击查看大图
今天买的馄饨皮有点厚，大功告成咯
步骤8/9 点击查看大图
一次吃不完，用保鲜盒装好放在冷冻箱，跟速冻饺子一个道理哟.
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多肉小馄饨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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