油焖大虾
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小伙伴们今天和大家分享一个大家都非常馋,且是很好做的油焖大虾,其实主要是我老婆馋了,我也没办法就做了这个^_^很多小伙伴的另一半应该都很喜欢吃,偶尔家里来客人了也可以展示一下你的才艺。今天就和大家分享一下油焖大虾的烹饪技巧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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还是老样子,我们先来看一下需要用的食材,大虾,冰糖,砂糖,葱姜蒜,八角,黑胡椒,干辣椒,差不多就这些。
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步骤2/8
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首先我们先把葱姜蒜,八角,干辣椒,冰糖放入锅里翻炒出香味,不用管冰糖是否融化,出香味了就可以。记得要多放一点油,因为是油焖大虾,这里大家要多放一点油。
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步骤3/8
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翻炒出香味后,倒入全部大虾,翻滚吧,这里要注意火候,倒入大虾后用中火就可以,提醒一下,这里有一个步骤我忘记拍图片了,大虾从背部切一刀,可以去除虾线,也可以更好入味儿,懒得伙伴们也可以不去除虾线。
步骤4/8
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发布于 2016-09-14
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