广式月饼
广式月饼是中国得传统月饼,然而在这个添加剂防腐剂得时代让它变味了，接下来我们一起动手做传统得广式月饼吧！自己做的干净健康卫生而且比外面卖的好吃N倍
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步骤1/8
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准备材料 枧水没拍。转化糖浆是自己熬得。
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步骤2/8
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把枧水 玉米油 转化糖浆 全部称在一个盆子里,这样不用洗很多模具。
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步骤3/8
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手动搅拌均匀至粘稠。
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步骤4/8
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倒入中筋面粉不用过筛
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步骤5/8
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翻拌至面粉被完全吸收,装入保鲜袋常温醒发2个小时以上。
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步骤6/8
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分成25g皮和25克馅。用50克模具压成喜欢得花型。
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步骤7/8
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烤箱提前预热200度烤5分钟定型 拿出来刷上一点蛋液。鸡蛋黄加几滴水。切记不要刷多了宁少勿多。再180度烤15分钟。
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最后一步
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拿出来装好。等回油了就可以吃了哦。
广式月饼做好需要两天左右得回油时间哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
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