海鲜面
鲜到飞起来
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步骤1/6
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虾皮
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步骤2/6
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鲜虾
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步骤3/6
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西红柿剥皮切丁用两颗冰糖腌制10分钟
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步骤4/6
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虾肉切碎,用料酒和盐生姜淀粉拌匀腌制10分钟,虾皮用盐搓洗两遍再用盐水浸泡10分钟。海螺肉切碎备用(海螺要先用水和生姜焯熟)腌制的时候把面条用水煮熟,煮熟的面条捞出放入冷水,汤备用
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步骤5/6
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锅内放油,小火爆香生姜和葱白,再把姜葱捞出,把虾皮沥干水放入锅内,把虾皮爆成红色的时候加面汤,汤滚开放入西红柿和海螺肉,放一点盐熬5分钟,五分钟后放面和虾肉,煮30秒放味精
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最后一步
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出锅,撒一点葱花!味道简直太鲜了
海鲜一定要新鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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