八寸生日蛋糕
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今天孙子三岁了,每次过生日都是在蛋糕店里给他买生日蛋糕,买回来家人都不怎么爱吃,这次我在家里给宝贝试的做生日蛋糕,挺成功的,家人都说好吃,比外面的好吃,自己做吃的放心,而且健康又卫生
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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把所有的食材准备,蛋黄和蛋清分离放入无油无水的盆里
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步骤2/10
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蛋黄打散加油和白糖搅拌均匀在放入牛奶,搅拌均匀,筛入面粉,上下翻拌,使面糊没有面疙瘩,提起手动打蛋器使蛋黄糊顺利滑下就可以了
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步骤3/10
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开始打蛋清,蛋清滴两滴白醋,用电动打蛋器打到有泡沫放入1/3的白糖,继续打,打到有点纹路了在放第二次白糖继续打,打到有点硬性了,在放第三次继续打,打1到2分钟左右,提起打蛋器倒立有小三角就可以了
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-09-13
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