手撕白菜
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。所以,一定要多吃! 这圆白菜,您炒的时候有没有出汤的现象,其实,这是操作方法的问题。用我介绍的这个办法,绝对可以做出特别好吃的圆白菜。
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步骤1/5
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将圆白菜洗干净,备用。
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步骤2/5
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将圆白菜撕成合适大小,大约为三分之一的手掌大小。
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步骤3/5
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热锅内倒入油,7-8成热,就把圆白菜倒入,炒成以下状态时,盛出来备用。大概就是有部分变色,但是,每片几乎都被油滚过一次。这点很关键,好吃清脆,不出汤的关键点一!
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步骤4/5
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重新起锅,倒入油,将葱花及辣椒煸出香味,这要说明一下,最好是用蒜片加上辣椒。然后。加入酱油耗油盐后,再把刚才做好的圆白菜倒入,炒几下即可。这样,可以特别有效的避免圆白菜出汤!关键点二!特别好吃的圆白菜就做好了!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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