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香辣小鱼干的做法

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香辣小鱼干

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配菜(中级)

小鱼干若干

、

青辣椒 8个

、

大蒜若干

、

酱油一小勺

、

盐一勺半

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买来的干的小鱼干，用清水泡半小时，可以防止吃了上火。
步骤2/6 点击查看大图
新鲜辣椒洗干净，大蒜若干剥好，量的多少可凭喜好。
步骤3/6 点击查看大图
辣椒，大蒜切碎备用。
步骤4/6
小鱼干沥干水备用。
步骤5/6 点击查看大图
大火入油，放入小鱼干，炸至金黄色，关小火
最后一步点击查看大图
加入切好的大蒜，辣椒翻炒2分钟，再加入盐，味精，酱油，翻炒1分钟后起锅，切记不要加水。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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