奶香坚果绿豆糕
一直喜欢吃豆类食品 包括各种煮豆炒豆 还有用豆做的好看的糕点 一直有想做绿豆糕的想法，前几天买了脱皮绿豆 非常方便 这款绿豆糕不太甜 有浓浓的绿豆和奶香 加了烤坚果碎 口味更丰富
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步骤1/6
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脱皮绿豆浸泡几个小时后 大火烧开水入蒸锅隔水蒸30分钟至软烂 然后用勺子碾成泥 喜欢口感细腻的可以用料理机打细
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步骤2/6
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材料准备 没有山茶油的用玉米油黄油都可以
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平底锅倒入油 小火 一定是小火 加入奶粉 慢慢炒得干一些 关火后晾至温热 再加入蜂蜜搅匀
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步骤4/6
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家里还有些剩坚果 我用烤箱180度烤了10分钟
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步骤5/6
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切碎后 加入绿豆糕里 就是坚果绿豆糕 不喜欢的 直接用模具压出模型即可
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最后一步
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做好的绿豆糕密封入冰箱冷藏 口味更佳
喜欢甜的可加炼奶 或者蜂蜜换成糖 蜂蜜在绿豆蓉出锅温热时再放 蜂蜜遇高温 就没营养了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-13
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