香菜炒牛肉(随性家常版)
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每次涮火锅后会剩下肉片,之后的晚餐就用剩肉做美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉片解冻后放置于大碗中,加入淀粉、生抽、黑胡椒腌制半小时,如想口感更佳可以适量加入蛋液
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步骤2/5
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将葱姜蒜、小辣椒切好,放入油锅里爆香。
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步骤3/5
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将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至熟。如腌制的牛肉有血水提前排出避免腥味。加入少量生抽上色。
步骤4/5
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发布于 2016-09-13
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