健身减肥餐：低卡高蛋白元气鸡胸肉丸

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一次做3斤160g一包分装好可以吃一周每100g鸡胸肉蛋白质含量为23.8g

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡大胸一块 200g

、

香菇泡发 2个

、

姜末少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉一块，洗净，香菇泡发好，香菇水留着
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸香菇切成条放入切菜器，也可以用搅拌机（不推荐）
步骤3/7 点击查看大图
做好的肉糜加入适量盐，胡椒碎，姜末，水淀粉少量用香菇水搅拌均匀沿一个方向
步骤4/7 点击查看大图
用手捏出丸子，可用勺子辅助成型，锅里盛满冷水，烧水的同时放入做好的丸子水烧开丸子就做好了，然后捞出滤干放入冷水浸泡10分钟，中间可以换一次冷水
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过冷水后捞出滤干可用食品袋分装
步骤6/7 点击查看大图
然后入冰箱，吃的方法有很多：1，煮--青菜，粉丝，番茄 2，炒--西芹，黑木耳，小米椒 3，蒸--红薯上面铺上丸子，蒸好后淋上少许蚝油即可 4，炖--盒装咖喱块，土豆，甜椒，胡萝卜 5，烤--包上蛋液沾麦片高低火200 10分钟预热10分钟 6，炸--最不推荐的吃法沾蛋液小火炸至金黄即可出锅撒芝士粉非常美味
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