迷你驴肉火烧
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老家特产驴肉火烧,再加上小时候家里曾经开过驴肉火烧店,几乎天天都吃驴肉火烧。过去我们那叫打火烧,火烧要先烙再烤,刚出炉的火烧外脆内软,就算干吃也特别的香。自古天上龙肉地下驴肉,火烧夹驴肉再配点青椒,两个字‘绝了’
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烹饪步骤
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步骤1/9
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面粉和团,加入适量玉米淀粉,和好静至半天
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步骤2/9
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和好的面粉用擀面杖擀成饼状,放适量食用油,香油,捏住面片四脚涂抹均匀(本来应该放膏状猪油的,手头没有就用食用油代替;我做面食一般都会放点香油,这样做出会有淡淡的香油味)
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步骤3/9
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卷成类长方体状,将面饼边缘处捏合
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2016-09-12
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