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桶鲜鱼

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桶鲜鱼是豫南大别山区的一道家常菜。在物质匮乏的年代,人们总想把好吃的留到重大节日享用。有人想到了把鲜鱼储存在竹筒里,加了盐和其他佐料的鱼,在竹筒里放了一段时间后,不但没有变质,反倒鲜美无比
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发布于 2016-09-12

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