青椒炒平菇的做法

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青椒炒平菇

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菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

平菇 300g

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
平菇撕小朵后，放入淡盐水中浸泡二十分钟。这样可以更好的去除平菇瓣间的脏东西。
步骤2/8 点击查看大图
准备好青椒和香葱
步骤3/8 点击查看大图
锅内热油至八成，放入青椒丝炝炒出辣味
步骤4/8 点击查看大图
加入平菇一起翻炒
步骤5/8 点击查看大图
调入适量盐，生抽，鸡精，平菇会炒出来很多水份，记得全程大火翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
临出锅前放入香葱翻炒均匀即可。
步骤7/8 点击查看大图
茹类一定要挑新鲜无异味的，这样才不会影响口感。
最后一步点击查看大图
非常嫩滑，很下饭。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2016-09-12

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