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秋葵三吃｜日食记

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姜叔的日食记

作为一个偶尔不怎么正经的美食号，终于有机会说一说不正经的秋葵了。 提到秋葵，是因为大家熟悉的我同事小胖，最近成功瘦身了20斤。他很爱秋葵，连零食也换成了秋葵干。 作为蔬菜，秋葵一反朴实无华的风格，外表有绒毛，切开是很非主流的萌萌的五角星，口感……又很滑溜。 所以也难怪被评价说，一看就不是什么正经蔬菜：） 但得益于秋葵的“不正经”，可以做出各种不同的风味，而且都很快手。大部分蔬菜可供选择的风味不多，但秋葵大概是少数可以让人一直吃下去的物种。 今天分享三种做法。
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秋葵 适量
、
鸡蛋 三个
、
蒜 适量
、
辣椒 适量
、
生抽 适量
、
食用油 适量
、
木鱼花 适量
、
昆布 适量
、
酱油 适量
、
味啉 适量
、
水 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

＊ 准备工作 ＊ 秋葵：去蒂，用盐搓洗干净，入开水锅煮约3分钟，捞出泡入冰水中备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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