爆炒鸡胗
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鸡胗,我想许多人都和我一样,爱它那脆脆的口感。这道爆炒鸡胗,裹满了浓浓的豆瓣酱香味,还带了那么一点点微辣,绝对是配米饭的好伴侣!
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烹饪步骤
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步骤1/11
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鸡胗买回来洗干净,先把鸡胗从中间切开,再打上花刀。水烧开放上一点盐,把打好花刀的鸡胗倒下去,焯水装盘备用。
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步骤2/11
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青椒切成三角块,红辣椒,姜,蒜,切好备用。
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步骤3/11
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热锅凉油,放上一大勺豆瓣酱,小火炒出红油。
步骤4/11
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发布于 2016-09-10
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