香煎三文鱼骨(简单易做)
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记得有一天和G先生吃日料,那是从不吃生食的他刚开始对日料有点兴趣。他问:三文鱼就只能沾着芥末吃么?不知道熟的味道怎么样…于是,今天看到有新鲜三文鱼骨卖,就做了个熟的香煎三文鱼…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买回的三文鱼骨洗净。
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步骤2/4
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两勺白酒稍微腌制一下。白酒什么牌子都行啦…
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步骤3/4
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黄油稍微加热,盛出,加点盐混合,煎鱼骨的时候用硅胶刷上一层就行。
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最后一步
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待鱼骨两面熟了,稍微带点脆,就可以出锅了,撒上黑胡椒粉,香香的,开动咯~
小贴士
一般餐厅做香煎三文鱼都喜欢用柠檬汁,其实用少量白酒也可以,节约成本嘛,嘻嘻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
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