家的思念,童年的记忆-贵州的糯米饭
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这可以算是一道菜,也可以算是一顿饭。总之这个是关于家乡的思恋,出门在外奋斗的人,对家的思念,对年幼的记忆,就是家乡曾经的美食了。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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在贵州有一种蒸饭的东西叫做烝(zheng)子,用这个蒸出来的糯米饭,更好吃。没有的话,我们就用电饭煲来做吧。我一个人吃,所以。用量杯舀了2杯糯米半杯东北大米,洗净之后。按电饭煲的煮饭键就ok了。 注意,糯米饭要稍硬才好吃,所以少放少点。
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步骤2/10
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饭煮熟之后,往电饭煲里倒入适量的芝麻油,酱油,蚝油。然后拌匀,这些是适量的,自己根据饭的多少,自己控制加入。拌匀之后撒上火腿肠,再让糯米饭焖一下。
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步骤3/10
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这个是自己在菜场买的泡菜酸萝卜,和海带。自己,切丁准备。
步骤4/10
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发布于 2016-09-10
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